Black Garlic Butter – Aromatische Knoblauchbutter Rezept

Black Garlic Butter

Aromatische Knoblauchbutter mit Wow-Effekt

Diese Black Garlic Butter ist alles – nur nicht gewöhnlich. Mild, leicht süßlich und mit intensiver Umami-Note verleiht schwarzer Knoblauch der klassischen Kräuterbutter eine völlig neue Geschmacksdimension.

Frisches Basilikum, feine Zitronenzeste und die weiche Cremigkeit der Butter sorgen für ein harmonisches, elegantes Aroma. Perfekt als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, auf knusprigem Brot oder zum Verfeinern von Pasta und Saucen.

Ein schnelles Gourmet-Rezept mit maximalem Geschmack – in nur 10 Minuten zubereitet.

Zubereitungszeit

10 Minuten

Portionen

Ca. 5 Portionen

Zutaten

• 100 g Butter (zimmerwarm)

• 1 EL gehacktes Basilikum

• 10 g schwarzer Knoblauch, gehackt

• Abrieb einer Zitrone

• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen.

2. Die Masse auf Backpapier geben und zu einer kleinen Rolle formen.

3. Im Kühlschrank fest werden lassen.

4. In Scheiben schneiden und servieren.

Servierempfehlung

Ideal zu:

• Gegrilltem Steak oder Lamm

• Frischem Baguette oder Ciabatta

• Ofenkartoffeln

• Pasta & Saucen

• Gemüse vom Grill